一日で置き漬け風☆キュウリ漬け レシピ・作り方
材料（約5人分）
作り方
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1
キュウリは細目を使用、ジッパー付きビニール袋にキュウリと☆を入れ、袋を振ります。時々袋の上下を変えながら揺すり、常温にて2時間もすると☆が液体になります。
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2
そのまま常温にて一晩で完成図のような色に、その後は冷蔵庫へ。②の写真は①の後 冷蔵庫で一昼夜漬けたところ、緑鮮やかです。漬かったらドチラも漬け液から取り出しタッパー等へ移動しても。
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3
キュウリを取り出した漬け液にキュウリ500ｇ又は1kgに塩を大さじ1くらい追加(漬け液を味見し砂糖と酢も お好み、粉辛子＋でも)して漬けることができます。二回目は初めから冷蔵庫で。
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- きゅうりの漬物
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