作り置き☆ヒジキとオカラ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ヒジキは水で戻して水切りしておきます。干し椎茸は戻してスライス、戻し汁も☆として使用。ニンジンはササがきにしてみました。

2. 2

   芽ヒジキ、椎茸、ニンジンを油で軽く炒め、☆を加え10分くらい煮ます。◆を加え味が馴染んできたら　オカラも加え更に煮ます。

3. 3

   ヒジキもオカラも煮汁を含んで味が馴染んだら5㎜幅にカットした葱を加えます。焦がさないよう混ぜながら仕上げます。