現在地
野菜  > 
なす  > 

茄子の☆焼きマリネ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

  • 長茄子

    2本

  • 米油又はオリーブ油等

    大さじ3~4

  • ☆酢

    大さじ2~3

  • ☆おろしニンニク

    小さじ1

  • ☆砂糖

    小さじ1

  • ☆塩、コショウ

    各5振り位

  • ☆出汁醬油又は醤油

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子の☆焼きマリネ
  • 100円以下

いつもは酢で茹でた茄子をセミドライにしてオイル漬けにして保存食を作るのですが、今年は天候とのタイミング合わず。簡単にフライパン一つでマリネにしました。

作り方

  • 1

    輪切りにした茄子を油を敷いたフライパンで焼きます。中まで火が通り焼き色が付いたら取り出します。

  • 2

    ☆を煮立てたところに茄子を戻し絡めます。荒熱が取れたら冷蔵庫で更に味を馴染ませます。付け合わせ、パンにトッピングして どうぞ。

きっかけ

プランター菜園から収穫した茄子を使って。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。隠し味程度に醤油を加えてみましたが、塩のみで調味しても。

レシピID: 1460017526

公開日:2017.08.16

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
マリネ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
茄子ニンニク米油マリネ

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲茄子の☆焼きマリネのページ上部へ