生姜のピクルス レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 生姜または新生姜 拳大
- ※梅酢 大さじ１
- ※純米酢 カップ1/4
- ※延命酢 大さじ２
作り方
- 1 生姜は食べよくスライスする。
- 2 鍋に※を中火で煮立て、１を入れて30秒したら火を止め、冷ましてキレイな保存瓶やタッパーに入れ冷蔵庫で味をなじませる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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