ポキポキサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- キャベツ 1枚
- ピーマン（茨城県産） 1個
- キュウリ（高知県産） 1本
- ※純米酢 大さじ１
- ※海の精 焼き塩 ３ふり
- ※てんさい糖 ひとつまみ
作り方
-
1
キュウリはよく洗い、手で適当にポキポキ千切って水に軽く浸し水気を切る。
-
2
ピーマンはヘタと種を取り除き、手で食べよく千切ってよく水洗いして水気を切る。
-
3
キャベツもよく洗って、食べよく千切る。
- 4 ※を混ぜ、1～３を和える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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