キュウリと生姜トマトの夏サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- トマト（茨城県産） 1個
- キュウリ（茨城県産） 1本
- 新生姜 親指大
- 玉ねぎ 1/8個
- ※粒マスタード 小さじ1
- ※味噌 小さじ1/2
- ※延命酢 小さじ1
- バルサモ・ビアンコ 大さじ1
作り方
- 1 玉ねぎはスライサーで薄切りし、バルサモ・ビアンコで和えて味をなじませておく。
-
2
キュウリは食べよくカットし、新生姜はピーラーで薄くスライスする。
-
3
トマトも食べよくカットする。
- 4 １～３を盛り合わせ、※を混ぜたものをキュウリの上にのせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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