毎日のお味噌汁124杯目*茄子と玉葱、ベーコン レシピ・作り方

毎日のお味噌汁124杯目*茄子と玉葱、ベーコン
  • 約10分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
茄子と玉葱にベーコンのコクが加わった お味噌汁です。

材料(4人分)

  • 長茄子 1本
  • 玉葱 1/2個
  • ベーコン 1枚半
  • 750cc
  • 味噌 大さじ2
  • 出汁の素 小さじ2

作り方

  1. 1 細切りにした玉葱とベーコン、水を鍋に入れ煮ます。
  2. 2 玉葱が軟らかくなってきたら1㎝幅の半月切りにした茄子も加え更に煮ます。味噌と出汁の素で調味し仕上げます。

きっかけ

プランター菜園から収穫した茄子と玉葱を使って。

おいしくなるコツ

ベーコンの代わりに豚バラ薄切り肉でも。調味料はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1460017083
  • 公開日:2017/07/17
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カテゴリ
なすの味噌汁味噌ベーコン玉ねぎなす全般
関連キーワード
茄子 玉葱 ベーコン お味噌汁
料理名
お味噌汁
ブルーボリジ
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つくったよレポート(1件)

  • おこのみっちゃん
    おこのみっちゃん
    2017/09/28 00:09
    毎日のお味噌汁124杯目*茄子と玉葱、ベーコン
    ベーコン入りの洋風お味噌汁とっても美味しかったです(^.^)ごちそうさまでした♪

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