キャベツもやしピーマンのタジン蒸し焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- キャベツ 3枚
- もやし 1/2袋
- ピーマン(茨城県産) 3個
- ※水、純米酢 各大さじ３
- ※梅酢 大さじ1/2
- ※金時生姜パウダー ２ふり
- 延命酢 大さじ1
作り方
-
1
タジン鍋に※を混ぜ、もやし、千切ったキャベツとピーマンをのせ、延命酢をふりかける。
- 2 蓋をして中火にかけ、3分沸騰させたら、弱火にして5分蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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