ピーマンもやしエリンギのタジン蒸し焼きレシピ・作り方

Name: ピーマンもやしエリンギのタジン蒸し焼き
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: モヤシ 1/3袋; ピーマン 3個; エリンギ 大1本; ※水、純米酢 各大さじ３; ※梅酢、白だし 各大さじ1/4; ※七味唐辛子、黒胡椒 各3ふり

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あけぼのマジック

見えませんが下にはたっぷりモヤシが隠れています♪

材料（１人分）

モヤシ: 1/3袋

ピーマン: 3個

エリンギ: 大1本

※水、純米酢: 各大さじ３

※梅酢、白だし: 各大さじ1/4

※七味唐辛子、黒胡椒: 各3ふり

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作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、モヤシを敷き詰め、食べよく切ったピーマンと手で割いたエリンギをのせる。
2

蓋をして中火にかけ、4分沸騰させたら、弱火にして2分蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大好きな野菜補給に！

公開日：2017/05/31

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。