焼き鳥丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 焼き鳥缶 1缶
- うずら卵 1個
- 絹さや 2枚
- 茹でたタケノコ 2切れ
- 青ネギ 刻んで大さじ１ほど
- バルサモ・ビアンコ 小さじ２
- ご飯 180ｇ
- ※ハーブソルト、金時生姜パウダー 各1ふり
- ※太陽のバジル ４ふり
- 生ワサビ 小さじ1/3ほど
作り方
- 1 焼き鳥缶を耐熱容器にあけて、ラップをしてレンジ弱で40秒ほど加熱する。
- 2 汁が出たら、汁の部分をとりだしてバルサモ・ビアンコと混ぜ、※と一緒にご飯にまぶす。
-
3
絹さやは筋をとってさっとゆでる。
うずら卵は茹でて殻をむくか、水煮や缶詰を使っても。
茹でタケノコは薄切りしたものを使う。 - 4 ２に１の焼き鳥をのせて、３を飾り、刻みネギを散らし、ワサビを真ん中に添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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