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大根の甘酢漬け レシピ・作り方
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あけぼのマジック
箸休めに。
材料(作りやすい人分)
大根
1/5本
※砂糖
大さじ1半
※純米酢
カップ2/3
※無茶々園 レモン果汁
大さじ1/2
※馬場 みりん
大さじ1
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作り方
1
大根は皮を剥いて拍子切りする。
2
鍋に※を入れて中火で煮立て、1を加えて1分ほど煮たら、そのまま冷まして味をなじませる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大根しゃきしゃきで。
公開日:2017/09/30
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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