チーズオムレツの野菜プレート レシピ・作り方

チーズオムレツの野菜プレート
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
野菜もたんぱく質も一皿にまとめて♪

材料(1人分)

  • セロリ 1本
  • 青トマト 1個
  • 赤玉ねぎ 1/4個
  • ホワイトアスパラ 1本
  • 1個
  • 棒チーズ 1本
  • ☆砂糖 小さじ1/3
  • ☆日本酒 小さじ1
  • ※水、純米酢 各大さじ3
  • ※白だし 大さじ1/2

作り方

  1. 1 タジン鍋に※を混ぜ、セロリの茎の部分と薄切りした赤玉ねぎを敷き詰め、蓋をして中火にかけ、上に食べよく切ったホワイトアスパラをのせ、5分沸騰させたら、弱火で5分ほど蒸す。
  2. 2 卵は割りほぐして☆を混ぜ、フライパンに流し、固まってきたら、真ん中に棒チーズをおいて、包むようにオムレツを作る。
  3. 3 1をいったん火を止め、2を真ん中に置き、セロリの葉の部分と、食べよく切った青トマトをのせ、弱火で3分ほど蒸す。

きっかけ

家にあるもので一皿プレート!

  • レシピID:1460016475
  • 公開日:2017/06/04
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カテゴリ
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