長芋の柚子煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 長いもはピーラーで皮を剥き、食べよい大きさに輪切りする。
- 2 １を鍋に入れて、ひたひたまで水を入れて中火にかけ、※を加える。
- 3 煮立ったら弱火にして蓋をして10分ほど煮、ゆずの皮の千切りを加えて1分ほど煮て火を止める。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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