焼きうどん Fried Udon Noodles レシピ・作り方

Name: 焼きうどん Fried Udon Noodles
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: うどん 2玉; 豚肉 120g; 塩・こしょう 少々; キャベツ 120g; 長ネギ 1/2本; にんじん 1/5; シイタケ 2枚; 油 大さじ1; ごま油 小さじ1; A)オイスターソース 大さじ1; A)醤油 小さじ2; A)酒 大さじ1; ---English---; Serves: 2 Servings; 2 portions (8.8oz) Udon noodles; 4.2 oz thinly sliced pork; A few dashes Salt and pepper; 4.2 oz Cabbage; 2 oz Naga-negi onion; 1/5 Carrot; 2 Shiitake mushrooms; 1 Tbsp. Oil; 1 Tsp. Sesame oil; A: 1 Tbsp. Oyster sauce; A: 2 Tsp. Soy sauce; A: 1 Tbsp. Sake

約10分

楽天レシピ公式

お肉と野菜たっぷり！食べ応えのある焼うどん。A lot of pork and vegetables, very filling.

みんながつくった数 50 件

材料（2人分）

うどん 2玉
豚肉 120g
塩・こしょう少々
キャベツ 120g
長ネギ 1/2本
にんじん 1/5
シイタケ 2枚
油大さじ1
ごま油小さじ1
A)オイスターソース大さじ1
A)醤油小さじ2
A)酒大さじ1
---English---
Serves: 2 Servings
2 portions (8.8oz) Udon noodles
4.2 oz thinly sliced pork
A few dashes Salt and pepper
4.2 oz Cabbage
2 oz Naga-negi onion
1/5 Carrot
2 Shiitake mushrooms
1 Tbsp. Oil
1 Tsp. Sesame oil
A: 1 Tbsp. Oyster sauce
A: 2 Tsp. Soy sauce
A: 1 Tbsp. Sake

作り方

1 材料です。
Ingredients.
2 うどんは表示通りにゆでておく。
3 豚肉は一口大に切り、塩こしょうをする。キャベツはざく切りに、長ねぎは斜め切り、人参は表紙切り、しいたけは薄切りにする。
4 フライパンに油をいれて熱し、豚肉を炒める。火が通ったら残りの野菜をいれて炒め、うどんを加える。
5 合わせたAを回しいれ、全体に味がなじんだらごま油を加えて風味をつける。
6 <In English>
7 Boil the Udon noodles as the instructions.
8 Cut the pork into bite-sized pieces, and sprinkle salt and pepper.
9 Chop the cabbage into big pieces.
10 Cut the Naga-negi onion diagonally and the carrot into rectangles.
11 Chop off the stems of shiitake mushrooms, and cut into thin slices.
12 Heat the oil in a frying pan, and stir-fry the pork.
13 When the pork is cooked, add all the vegetables and stir-fry. Add the Udon noodles.
14 Add the mixture of condiments A:.
15 When the flavor has seeped into the ingredients, add the sesame oil as flavor.