菊の☆エゴマ酢味噌 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
菊は花弁を散らし酢を加えた湯で茹でます。赤系の発色を促す酢はピンク系の菊には多め、黄色であれば少なめでも。流水で冷ました後 水切りし手で解しておきます。
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2
☆を合わせ①の菊にかける又は頂く直前に和えます。
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