ワカサギの天ぷらレシピ・作り方

Name: ワカサギの天ぷら
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ワカサギの稚魚 150ｇ; 薄力粉又は天ぷら粉 大さじ1; ☆天ぷら粉 大さじ3; ☆水 大さじ3位; 揚げ油 適宜

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約15分
300円前後

ブルーボリジ

ワカサギの稚魚を使ってカリッと天ぷらにしました。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

ワカサギの稚魚: 150ｇ

薄力粉又は天ぷら粉: 大さじ1

☆天ぷら粉: 大さじ3

☆水: 大さじ3位

揚げ油: 適宜

作り方

1

ワカサギに薄力粉又は天ぷら粉を塗します。軟らかいので容器ごと振って塗しました。
2

合わせた☆に①を加え、一口大に平らに成形し熱した揚げ油で揚げます。中まで火を通しカラッと揚げます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

稚魚なので混ぜ過ぎると特に内臓部分が崩れます。

きっかけ

ワカサギの稚魚を購入したので。

公開日：2016/11/13

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー