春菊もやし椎茸のタジン蒸しレシピ・作り方

Name: 春菊もやし椎茸のタジン蒸し
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: 春菊 1わほど; もやし 1/2袋; 椎茸 1枚; ※酢 大さじ３; ※めんつゆ 大さじ１; ★金時生姜パウダー、シナモン 各３ふり; ★七味唐辛子、黒胡椒 各２ふり

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あけぼのマジック

家庭菜園で採れた無農薬の春菊と、安いもやしと特売の椎茸で。

材料（１～２人分）

春菊: 1わほど

もやし: 1/2袋

椎茸: 1枚

※酢: 大さじ３

※めんつゆ: 大さじ１

★金時生姜パウダー、シナモン: 各３ふり

★七味唐辛子、黒胡椒: 各２ふり

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作り方

1

タジン鍋に※を入れ、春菊ともやしを敷き詰め、3等分した椎茸ものせる。
2

★をふってふたをし、中火にかけて３分ほど沸騰させたら弱火で5分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

採れたての春菊をいただいたので。

公開日：2016/11/26

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。