かますの一夜干しと大根もずく椎茸のタジン蒸し レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 タジン鍋に※を溶いて薄切りした大根を敷き詰め、食べよく切った椎茸を並べて★をふり、ふたをする。
- 2 中火にかけて10分ほど蒸したら、いったん火を止める。
- 3 冷凍の一夜干しを２にのせ、もずくものせて、ふたをし再び火にかけ、弱火で5分ほど蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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