秋茗荷のおつゆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 秋茗荷 1個
- ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ1/2
- ※醤油 小さじ1/2
- ※純米酢 小さじ1
- 水 カップ１
- 穂紫蘇 ３本
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだ茗荷を入れる。
- 2 3分ほど煮たら※を加え、弱火にして5分ほど煮、穂紫蘇を加えて火を止める。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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