薬味たっぷり★豆腐あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は耐熱容器に移し替えてラップをかけ、レンジ弱で20秒ずつ3回ほど温め、冷たさをとっておく。

2. 2

   小鍋に※を入れて弱火で煮立てる。

3. 3

   煮立ったら葛湯を加えてとろみをつけ、１を加えて温める。

4. 4

   器に盛り、刻んだ青しそと茗荷を飾る。