にんじんのポタージュ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 にんじんと玉ねぎを薄切りにして、バターでよく炒める。
- 2 水とコンソメを加えて水が半分くらいになるまで弱火で煮る。
- 3 柔らかくなったらあら熱をとり、ミキサーにかけなめらかにする。
- 4 鍋に戻し、牛乳と塩コショウを入れ、温めて出来上がり。
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