紫玉ねぎと茗荷ナスのサラダレシピ・作り方

Name: 紫玉ねぎと茗荷ナスのサラダ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: なす 1本; 茗荷 1個; 紫タマネギ 1/6個; ※酢 大さじ１; ※ケチャップ 小さじ1; ※ラー油 4滴; ★七味唐辛子、金時生姜パウダー 各2ふり

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あけぼのマジック

茗荷はお庭でとれたもの！
ナスと紫タマネギはご近所の家庭菜園産で全て無農薬です！！

材料（１人分）

なす: 1本

茗荷: 1個

紫タマネギ: 1/6個

※酢: 大さじ１

※ケチャップ: 小さじ1

※ラー油: 4滴

★七味唐辛子、金時生姜パウダー: 各2ふり

作り方

1

食べよく切ったなすと茗荷、スライスした紫タマネギを5分ほど茹でてざるにあけて水気を切る。
2

皿に盛って※を混ぜたものをかけ、★をふりかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にある野菜で。

公開日：2016/07/25

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。