減塩☆もっちり丸ごとピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは竹串等でヘタ部分を一周しヘタを取り除きます。種はピーマンを振って取り出す程度、付けたままでOK。中に詰める肉を減らしピーマン増量しても。

   

2. 2 ピーマンの中に詰める肉は好みの肉、焼肉用等、ノンオイルで炒め焼肉のタレを絡めます。

   

3. 3 ピーマンに②を詰めノンオイルのフライパンで蒸し焼きにします。焼き色が付きピーマンがフックラ軟らかくなる程度がオススメ。

   

4. 4 BBQ、七輪、水コンロ等、炭火で焼くのもオススメ。見た目こそピーマン丸ごとで！でもピーマンが美味しく頂けるんです。焼肉のタレを付けダレにしても。

   

5. 5 大中小プランター80個のプランター菜園からの収穫。7月上旬ピーマンも取れ始め、万願寺唐辛子は半分にカットし焼肉を乗せて蒸し焼きで頂きました。他にヒモトウガラシ、シシトウも素焼きで。