大根と豚肉のべっこう煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて食べよい大きさに切り、アルミホイルの上にのせて魚焼きグリルで10分ほど焼く。

2. 2

   １を鍋に入れてひたひたよりややすくないくらいの水を入れ、☆をよく混ぜたものを加えて中火にかける。

3. 3

   別の鍋にたっぷりと水を入れて※を溶き、中火にかけ、豚肉を入れて豚肉の色が変わったら、引き上げて水洗いする。

4. 4

   ２が柔らかくなったところで、３を加え弱火で２分ほど煮る。

5. 5

   適量を皿に盛り、サニーレタスを添える。