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椎茸・小松菜と卵のスープレシピ・作り方

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あけぼのマジック

これだけでもおかずに！

材料（１人分）

小松菜: ６本

椎茸: 1枚

卵: 1個

★だしのもと: 小さじ１

★めんつゆ: 大匙１

★味噌: 小さじ１

★酢: 大匙1/2

水: カップ１

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、スライスした椎茸とざく切り小松菜を入れる。
2

5分ほど煮たらあくをすくい、★を入れて2分ほど煮る。
3

卵を割り入れ、好みの硬さになったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おかずスープ

公開日：2016/04/30

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関連情報

カテゴリ: 和風スープ

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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