エビ玉もやしラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
卵を茹で、好みの硬さに茹でる。
我が家は9分ほど茹でました。 - 2 鍋に水を入れて中火にかけ、もやしとしめじを加え、★を溶く。
- 3 3分ほど煮たら、冷凍エビと冷凍むき枝豆を加えて2分ほど煮る。
- 4 スープを煮ている間に同時並行で、別の鍋にたっぷりの熱湯（分量外）を沸かして、中華麺を4分ほど茹でざるにあけて水気を切る。
- 5 器に４をあけて、熱々の３を入れ、１の卵を半分に切ってのせ、焼き海苔を添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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