桜をイメージした春のそぼろ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 キュウリと新タマネギは薄切りして水にさらして水気を切り、★と甘酢生姜と共に和えて味をなじませ、しんなりさせておく。
- 2 小鍋を中火にかけ、鶏ひき肉をパラパラ炒り、※を加えて味付けする。
- 3 割りほぐした卵に☆を混ぜ、別の鍋に入れて弱めの中火にかけ、箸で手早くかき混ぜて炒り卵を作る。
- 4 器にご飯を盛り、１、２、３を彩りよく盛り合わせて完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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