里芋の煮ころがし レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 里芋 4個
- ★自然な砂糖 小さじ１
- ★みりん 大さじ２
- ★醤油 大さじ１半
- ★だしのもと 小さじ1
- 水 カップ１
作り方
- 1 里芋は皮を剥いて5分ほど下茹でする。
- 2 鍋に水を入れて★を溶き、１を入れて中火にかける。
- 3 煮立ったらあくをすくい、弱火にしてふたをし15分ほど煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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