新じゃがと砂肝のオイル煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは皮に緑に変色した部分がなければ皮ごと、大きければカットしレンジで2～3分加熱しておきます。

2. 2

   砂肝は切り目を入れ四等分にカットし潰したニンニク、ローリエ、オリーブ油と共に小さなフライパン等に入れ火にかけます。

3. 3

   沸騰してきたら火を弱め①を加え塩、コショウし更に煮ます。砂肝とジャガイモに火が通ったら完成。※長めに加熱するとフライド・ポテト風にもなります。

4. 4

   収穫、乾燥したローリエの葉を海苔用のデコパンチで笑顔☺にした、ハーブ屋さんの☆スマイル・ローリエ　レシピID：1460011324