お弁当にも♪菜の花と卵のおにぎらず レシピ・作り方

作り方

1. 1 菜の花は洗ったらラップで巻いて、６００ｗのレンジで約３分加熱する。加熱し終わったら冷水で冷まし、固く絞る。２ｃｍに切り、醤油と削り節で和える。４等分に分ける。
2. 2 ボールに卵を割り入れ、塩・コショウを入れて解きほぐす。フライパンに油をひいて、中火に掛ける。お箸で大きく混ぜながら、卵を焼く。表面が乾いてきたら火を止め、４等分に切る。
3. 3 海苔を一枚広げ、真ん中に1/2杯分のご飯をのせる。
4. 4 ３の上に２の卵焼きの1/4をのせる。

   

5. 5 ４の上に１の菜の花をのせる。

   

6. 6 ５の上にスライスチーズを１枚のせる。

   

7. 7 ６の上に、1/2杯分のご飯をのせ、ご飯が隠れるように海苔で包む。包んだら、５分くらいおく。
8. 8 ７を包丁で半分に切る。
9. 9 魚肉ソーセージを２mmくらいにスライスして、花型で抜き、８のおにぎらずの上に飾る。
10. 10 残りの３つのおにぎらずも、１～８の順で作る。