作り置き☆鶏ササミ肉のスープ煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ブルーボリジ
しっとりスープ煮にしたササミ肉は鶏ハムのようにサラダ、サンドイッチ等に、割いてサラダや和え物等に便利です。スープも無駄なく活用できます。
材料（3人分）
- 鶏ササミ肉 6本
- ☆水、日本酒 600cc、30cc
- ☆コンソメ 大さじ1
- ☆粗挽き黒コショウ 少々
- ☆ローズマリー(あれば) 5㎝
作り方
-
1
鍋に☆と筋を取り除いたササミ肉を入れ火にかけます。
-
2
沸騰したら火を弱め、ササミ肉がフックラ膨らみフツフツしている状態で5分くらい煮ます。冷めたら茹で汁に使っている状態で冷蔵庫で保存。3日程度、サラダや和え物等に どうぞ。
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- 料理名
- 茹で鶏
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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