溶いた卵を別にして味つけ仕上げ前に加えるときれいにより美味しくなりますね。 癖の少ないオリーブ油をサラダ油の代わりに利用しています。 物足りないようでしたら香りつけにごま油少々垂らして塩コショウで味つけされても良いですね。
畑の小松菜と手元にあった素材だけでの簡単な昼食です。
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