鍋で☆簡単茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒲鉾、椎茸はスライス、三つ葉は2㎝くらいにカットします。卵と☆を混ぜ合わせ耐熱容器に椎茸と蒲鉾と共に入れます。

2. 2

   鍋に容器の2/3が浸かる湯を沸かし容器を入れ蓋をします。弱火で5分加熱します。※容器が小さ目ですので4個ですが、3人分の分量です。

3. 3

   一旦蓋を開け箸1本で軽く卵液を混ぜ三つ葉をトッピングします。再度蓋をし弱火で3分くらい加熱します。

4. 4

   なんとなく固まってきたら火を止め5～7分（容器の大きさによって）放置。固まれば完成。