茄子の簡単チーズ焼き レシピ・作り方

茄子の簡単チーズ焼き
  • 約15分
ブルーボリジ
ブルーボリジ
秋茄子の季節でも肉質が軟らかい くろべえ茄子で作りました。茄子の美味しさに助けられている簡単メニューです。

材料(3人分)

  • 茄子 中2個
  • ベーコン 3枚
  • オリーブ油 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ3
  • 溶けるチーズ 80g位

作り方

  1. 1 茄子は輪切りにして水に浸けてアク抜きした後、耐熱容器に並べます。乾燥、パサつき防止にオリーブ油を茄子にかけ、細切りにしたベーコン、ケチャップをかけ230度のオーブンへ。
  2. 2 3~5分くらいして茄子が焼けてきたら一旦取り出し溶けるチーズを乗せ更に焼きます。チーズ溶けて焼き色が付いたら完成。

きっかけ

茄子を使って簡単料理。

おいしくなるコツ

パサつき防止に使用したオリーブ油は好みで どうぞ。塩分が足りなければ、卓上で塩、コショウ。

  • レシピID:1460010411
  • 公開日:2015/10/03
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カテゴリ
なす全般簡単おつまみベーコン
関連キーワード
茄子 ベーコン チーズ オーブン
料理名
茄子料理
ブルーボリジ
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つくったよレポート(6件)

  • ももmomoうさusa
    ももmomoうさusa
    2021/08/02 16:48
    茄子の簡単チーズ焼き
    チーズたっぷりかけたので茄子が見えにくいですが ^^;とても美味しくて子ども達にも大好評でした♡簡単なのでまた作りたいです♪
  • す☆
    す☆
    2020/04/01 08:22
    茄子の簡単チーズ焼き
    とても美味しかったです(^^)ありがとうございました(^o^)
  • でちん
    でちん
    2017/10/23 22:26
    茄子の簡単チーズ焼き
    かんたんに美味しくできました!
    素敵なレシピありがとうございました!
  • さとmin♪
    さとmin♪
    2017/07/06 12:11
    茄子の簡単チーズ焼き
    残ってたエリンギものせました♪簡単でおいしかったです~(*^^*)

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