FPで☆トマトとバジルの冷たいパスタ レシピ・作り方

FPで☆トマトとバジルの冷たいパスタ
  • 約15分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
熟した美味しいトマトに美味しいオリーブ油で。冷凍トマト(レシピID:1460009206)なら半解凍時に。

材料(2人分)

  • 熟したトマト(中玉) 5~6個
  • ニンニク 小1片
  • ☆オリーブ油 大さじ4
  • ☆白だし又は麺つゆ 大さじ1半位
  • ☆酢、砂糖(それぞれ好みで) 小さじ1、小さじ1/2
  • ☆コショウ、塩 各少々
  • バジル(葉) 5~6枚
  • カッペリーニ又はサラダスパ(1.2mm) 200g
  • 塩(バスタ用) 小さじ1半

作り方

  1. 1 トマトは皮が固ければ湯剥きしザク切り、ニンニクはスライスしフードプロセッサー又はミキサーにかけます。☆を加え好みの味に調味し手で千切ったバジルを混ぜます。
  2. 2 カッペリーニはパッケージに表示されている時間で塩を加えた湯で茹でます。流水で冷やし水切りし①で和えます。

きっかけ

熟したトマトを使って。

おいしくなるコツ

冷凍トマト(レシピID:1460009206)なら半解凍時に皮が剥けるので、半解凍状態で使用しても。生のトマトの場合、皮の硬いトマトは湯剥きした方が滑らかです。トマトの甘み、酸味によって調味料は好みで調整、和えたら直ぐに どうぞ。

  • レシピID:1460010227
  • 公開日:2015/09/18
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カテゴリ
冷製パスタバジルガーリック・にんにくトマト全般トマト系パスタ
関連キーワード
トマト バジル スパゲッティ 冷たいパスタ
料理名
スパゲッティ
ブルーボリジ
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つくったよレポート(1件)

  • かえるかえる38
    かえるかえる38
    2018/08/02 21:52
    FPで☆トマトとバジルの冷たいパスタ
    冷たいパスタ美味しくいただきました♡ご馳走様でした♡

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