あんまり苦くない！　ゴーヤのフリッター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤのワタを取り、１センチ程度の輪切りにする。その中心に長さを合わせて切ったウインナーをいれ、竹串で固定する。

2. 2

   卵と牛乳で溶いたホットケーキミックスを薄めにつける。

3. 3

   １８０度ぐらいの油で、じっくり揚げる。ゆっくり揚げたほうが、ゴーヤが柔らかくなり、口当たりがよくなります。