鶏そぼろレシピ・作り方

Name: 鶏そぼろ
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 鶏挽き肉 250ｇ; ☆醤油、日本酒 各大さじ3; ☆砂糖、出汁の素 大さじ2、小さじ1; ☆おろし生姜 小さじ2; サラダ油 大さじ1

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約10分
300円前後

ブルーボリジ

作り置きおかず、ご飯に　お弁当、マッシュしたジャガイモや南瓜と混ぜてコロッケ、そぼろ煮等へのリメイクも可。

みんながつくった数 5件

材料（5人分）

鶏挽き肉: 250ｇ

☆醤油、日本酒: 各大さじ3

☆砂糖、出汁の素: 大さじ2、小さじ1

☆おろし生姜: 小さじ2

サラダ油: 大さじ1

作り方

1

フライパン等に鶏挽き肉と☆を入れて混ぜてから火にかけます。
2

混ぜながら炒ります。仕上げにサラダ油を加えサッと炒って火を止めます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚挽き肉でも可。鶏ササミ肉の挽き肉でしたので細かい　そぼろとなりました。調味料は好みで調整して下さい。

きっかけ

鶏挽き肉でヘルシーな　そぼろを。

公開日：2015/09/17

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー