刻み揚げ蒲鉾と炒り卵の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に※を入れて中火にかけ、せんぎりしたニンジンを入れる。
- 2 揚げ蒲鉾を小さく切って１に加え、ニンジンが柔らかになるまで煮る。
- 3 卵を割りほぐして☆を混ぜ、別の小鍋を中火にかけて流し入れ、箸で手早くかき混ぜて炒り卵を作る。
- 4 ご飯に酢を混ぜ、２と３をさっくりと混ぜて、梅酢生姜を散らし、千切りした青しそを飾る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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