インゲンと油揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半分にカットしたインゲンと細切りにした油揚げを鍋に入れ、ギリギリ浸るくらいの分量外の水を加えて火にかけます。沸騰したら湯を捨てます。

2. 2

   ☆を加え蓋をしながら煮ます。

3. 3

   インゲンが軟らかくなり、油揚げ共々味が浸みたら完成。途中一旦火を止めて冷まし、再度煮含めると味の浸みが良いです。