豚肉しめじカレー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 豚肉に※を振っておく。
- 2 鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りしたにんじんとシメジを入れる。
- 3 3分ほど煮たら、１を入れてあくをすくい、☆を入れる。
- 4 蓋をして時々ゆすりながらとろりと煮詰めていく。
- 5 ご飯を真ん中に盛って、千切りの大葉をのせ、４を周りに盛る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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