あとのせホクホク野菜のビーフシチュー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 蒸し鍋に水1/2カップ（分量外）を入れて専用のすのこをしき、輪切りして水にさらしたサツマイモ、半分に切ったいんげん、ほぐしたまいたけを並べる。
- 2 １にふたをして中火にかけ、サツマイモにスッと楊枝がはいるまで１２分ほど蒸す。
- 3 ビーフシチューはソースを鍋にあけて弱火にかけ、☆を加えて混ぜ、最後にビーフの塊を加えて２分ほど煮る。
- 4 ３を皿に盛って、２を飾ってパセリもチラシまいたけといんげん、パセリにレモン果汁をかける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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