イタリア風シイラのソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 シイラは水気を拭き、塩コショウをふり、薄く両面に小麦粉をまぶす。プチトマトを半分に切る。
- 2 フライパンにオリーブ油（大さじ１／２）を熱し、シイラを皮を下に弱火で焼く（４～５分）。裏返して同様に焼き、皿に移す。
- 3 フライパンを拭き、オリーブ油（大さじ１／２）、プチトマトを中火にかける。火が通ったら、ニンニク、黒コショウを加えて炒める。火を止めてパセリを混ぜ合わせ、皿に盛る。
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- シイラのソテー
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コツナママ2015/08/26 11:20
とっても美味しく出来ました♪今度は盛付けをもっとオシャレに頑張りたいです！
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