スナック感覚で食べられる味付け発芽大豆 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 発芽大豆 １袋
- 酢、みりん 各大さじ１
- 水 カップ１半
- ハーブソルト ３ふり
作り方
- 1 鍋に水を入れて湯を沸かし、みりん、酢を入れ、発芽大豆を８分茹でる。
- 2 ざるにあけて水気を切ったら、弱めの中火に熱したフライパンに入れて乾炒りする。
- 3 ハーブソルトをふりかけ、水気が飛んだら完成。キッチンペーパーを敷いた器にあける。
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- カテゴリ
- 大豆
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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