栄養・満腹充分!豚肉とサツマイモのピリ辛炒め レシピ・作り方

栄養・満腹充分!豚肉とサツマイモのピリ辛炒め
  • 約15分
  • 500円前後
jaran0705
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お腹持ちよくて栄養満点!

材料(2~3人分)

  • 豚細切れ 150グラム
  • サツマイモ 100グラム
  • ◎醤油 大さじ1・5
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎ゴマ油 大さじ1
  • ◎豆板醤 小さじ1
  • ◎おろしニンニク 1片分
  • 玉ネギ 1/2個

作り方

  1. 1 ボウルに◎を混ぜ合わせ、豚肉を漬ける。玉ネギを薄い櫛切りにし、加えてよく混ぜ合わせる。
  2. 2 サツマイモを1センチ幅の拍子木切りにし、耐熱容器に入れて軽くラップして2分ほど加熱する。
  3. 3 フライパンに①②を入れて中火で混ぜながら炒める。(イモが芯まで柔らかくなる程度。3分弱)

きっかけ

お米がなかったので、代用のおかずを作ろうと思って。

  • レシピID:1460008174
  • 公開日:2015/03/16
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉さつまいも
料理名
豚肉とサツマイモの炒め物
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