ホットケーキミックスで☆クレープ作ろう♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を入れて解しホットケーキミックス、サラダ油、牛乳を加えて混ぜます。※牛乳350ｃｃだと厚めのモッチリしたクレープ10枚くらい焼けます。牛乳の量が多いほど薄く焼けます。

   

2. 2 サラダ油をクッキングペーパーで熱したフライパンに伸ばし①をお玉1杯入れます。火力は弱火、フライパンを回しながら生地を広げます。※周囲が薄くなりがち、まんべんなくフライパンを回します

   

3. 3 弱火で焼き、周囲が剥がれ立ってきたら返し両面焼きます。特に周囲は焼き立てだとパリパリっとしてますが、直ぐにシットリと落ち着きます。

   

4. 4 ホットケーキミックスの特性状、時間経過と共に生地に濃度が出てくるのでモッチリ感が増します。牛乳は500ccまで増量しても。

   

5. 5 途中で生地に濃度が出てきたので牛乳増量し、焼き色薄めで焼きました。