雑煮用の鶏肉で、エビチリならぬチキンチリ！ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
油をひいたフライパンに鶏肉を入れ、中火で炒めます。
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2
玉ねぎの粗みじん切りしたものも入れます。
軽く塩コショウをします。
お好みで、にんにくとしょうがのすりおろしを入れます。
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3
鶏肉に火が通り、玉ねぎは透明になるまでしっかり火を通します。
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4
鶏肉と玉ねぎを寄せて、空きスペースを作ったら卵を入れ。
卵を崩しながら焼きます。
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5
お好みの加減で卵に火が通ったら
水、ケチャップ、砂糖、お酢、水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで煮ます。
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6
完成～
今回は、チキンチリ丼にしました。
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はっぴーくじら
たのしく！おいしく！簡単に！
息子が生まれてから、アレルギー対策をしてきましたが。小学校高学年になるころから更に大変で通院の日々に心が辛く‥‥４年ほど楽天レシピも休んでいました。まさかの成長期に入ったら体力がついたのか、やっと息子のアレルギーが落ち着いてきましたのでまた再開したいと思います。
冒険しすぎず‥楽しく料理したいと思っています。
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チキンチリ！