野菜たっぷりヘルシー年越しそば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだ白菜とネギ、しいたけを加える。
- 2 別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、蕎麦を２分半茹でる。
- 3 １に酢、めんつゆを加え、器に入れた２にかける。
- 4 ３にベビーリーフをのせ、ミニトマトを添える。
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- あったかい蕎麦
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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