ブリのチリソース入りソテー レシピ・作り方

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ブルーボリジ
ブリ季節に変わり味の照り焼きは いかがでしょうか?

材料(3人分)

ブリの切り身
3切れ 300g
米粉
大さじ2~3
長葱(白い部分)
15cm
☆麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1半~
☆スイートチリソース
小さじ2~
☆砂糖
小さじ2
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1
    葱は4cmなカットし縦に切り開いて細切りにします。
  2. 2
    ブリは皮を取り除き一口大にカットしたら、米粉を塗します。サラダ油を熱したフライパンにブリを入れ全面に焼き色を付けます。
  3. 3
    ブリに火が通ったら葱と☆を加えます。
  4. 4
    好みで調味料は調整、スイートチリソースは辛いので加減して下さい。タレが絡んだら完成。

おいしくなるコツ

米粉の代わりに片栗粉、薄力粉でも可。

きっかけ

いつものブリの照り焼きに飽きたので。

公開日:2014/12/12

関連情報

カテゴリ
ぶりの照り焼き長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
ブリ スイートチリソース 麺つゆ
料理名
照り焼き

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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