白菜と油麩の煮物レシピ・作り方

Name: 白菜と油麩の煮物
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 白菜 1/4個; 油麩（スライス） 15枚位; ☆白だし 大さじ2; ☆醤油 大さじ1/2; ☆砂糖 大さじ1/2; ☆水 30cc

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約15分
300円前後

ブルーボリジ

しみじみ美味しい煮浸しです。

みんながつくった数 3件

材料（5人分）

白菜: 1/4個

油麩（スライス）: 15枚位

☆白だし: 大さじ2

☆醤油: 大さじ1/2

☆砂糖: 大さじ1/2

☆水: 30cc

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作り方

1

白菜は4ｃｍ幅にカットし☆と共に鍋に入れ火にかけ、蓋をして煮ます。
2

白菜が　しんなりして水分が出てきたら油麩（水で戻さず）を加えます。
3

油麩に煮汁が浸み込んだら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は好みで加減、白だしメインにし色を薄く仕上げましたが、白だしの代わりに麺つゆでも可。

きっかけ

白菜を沢山消費するのに。

公開日：2014/12/20

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー