肉団子メインのガッツリスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を沸かしはじめ、大根は半月切りにして入れます。

2. 2

   ネギは斜めに切ります。
   鍋の熱さとネギが合わさると、目がしみるので避難しましょう。

3. 3

   振り出しもいれてコトコト煮ます。
   ひき肉に片栗粉、塩コショウ、生姜をいれて袋の外からよく揉み込みます。

4. 4

   よく揉み込んだら手で丸くして鍋に入れます。
   多めに入れた片栗粉効果か？
   あまり手にべたっとつかないので苦になりません。

5. 5

   肉団子に火が通ったら出来上がりです。
   子供はそのまま。
   大人は七味やラー油などお好みの薬味を追加してどうぞ！